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Küar 1900 San Martin 471 (02901) 43.6807

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    Tablas & Picadas



    Centolla Entera Kuar / Integral King Crab
    Rabas – Aros de Cebolla – Coles Low – Acompañada de Aderezos de: Guacamole, Mostazas Kuar, Mayonesas picantes.
    (Fried squid rings in tempura and alioli – Onions rings – Coles Low – Acompained with Sauces of: Guacamole, Kuar Mustards, Spicy Mayonnaise.)
    Tabla de Mar / Seafood Platter (4 Pax)
    Merluza ahumada, Trucha ahumada, Salmón ahumado, Centolla, escabeche de Calamar, Escabeche de Mejillones, Rabas y Cornalitos fritos, Mejillones al Ajillo, Vieiras al champagne.
    (Smoked hake / Smoked trout / Smoked salmon / king crabs / Pickled squid / Pickled mussels / Fried squid rings and silversides / Mussels in garlic sauce / Scallops in champagne.)
    Tabla de Montaña / Mountain Platter (4 Pax)
    Escabeche de Ternera, Escabeche de Ave, Papas fritas con crema de verdeo, Cazuela de salchicha parrillera en salsa portuguesa, Cazuela de Estofado de Cordero, Papas Bravas, Revuelto de jamón, queso y cebolla, Empanadas criollas, lomito a las finas hierbas, jamón cocido, Cantimpalo, Quesito ahumado clásico.

    Pickled veal, Pickled poultry, French fries with green onion cream , Casserole of grilled sausage in Portuguese sauce, Lamb stew casserole, ‘Papas bravas’ (spicy fried potatoes), Mix of ham, onion and cheese, ‘Empanadas criollas’, ham, pork tender loin cold cut with herbs, Classic smoked cheese, ‘Cantimpalo’ (pork sausage with pepper).


    KuarRecomendaciones


    Risotto de centolla
    King Crab Risotto

    Centolla Entera Kuar / Integral King Crab
    Rabas – Aros de Cebolla – Coles Low – Acompañada de Aderezos de: Guacamole, Mostazas Kuar, Mayonesas picantes.
    (Fried squid rings in tempura and alioli – Onions rings – Coles Low – Acompained with Sauces of: Guacamole, Kuar Mustards, Spicy Mayonnaise.)

    Pizzeta Napolitana
    Napolitan: Mozzarella Cheese / Ham / Tomatoes / Garlic / Olive Oil

    Salmón del pacifico, con sofrito de vegetales y crema de puerros
    Grilled pacific salmon with vegetables and leek cream

    Rack de Cordero
    Rack of lamb / berries chutney

    Trucha Fueguina
    Fuegian Trouth

    Risotto de vegetales
    Vegetables Risotto

    Centolla Entera
    King Crab

    Vinosdel Fin Mundo

    Alta Gama



    CLOS DE LOS SIETE
    Clos De los siete. Mendoza
    LUIGI BOSCA DE SANGRE
    Luigi Bosca. Mendoza
    ALMA NEGRA
    Catena Zapata, Mendoza
    FAMILA SCHROEDER
    (Pinot-Malbec). Familia Schroeder. Neuquén Patagonia
    SPECIAL BLEND
    Bodega del Fin del Mundo / Neuquén

    Malbec



    ZUCCARDI Q
    Familia Zuccardi, Mendoza
    RESERVA DEL FIN DEL MUNDO
    Bodega del Fin del Mundoa, Neuquen
    D.V. CATENA
    Catena Zapata, Mendoza
    FAMILA SCHROEDER 2007
    Familia Schroeder. Neuquén Patagonia
    RUTINI
    Familia Rutini, Mendoza

    Cabernet Sauvignon



    POSTALES ROBLE
    Bodega del Fin del Mundoa, Neuquen
    TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA
    Terrazas de los Andes, Mendoza
    TERRAZAS ALTOS DEL PLATA
    Terrazas de los Andes, Mendoza
    RESERVA DEL FIN DEL MUNDO
    Bodega del Fin del Mundoa, Neuquen